Doğal Özel Özel Yağlı Gemlik Zeytin 10kg
2553.6₺
- Stok Kodu: Z153 060
- Marka: Çalıkoğlu
- Kategori: Yağlı Siyah Zeytinler
- Gramaj: 10gr
- Barem: 231-260
- Boyut: L
- Ambalaj: Teneke
- Raf Ömrü: 2 Yıl
Gemlikten Sofralarınıza... Doğal Fermente Gemlik Siyah Zeytin
Marmara Bölgesi’nin zeytin cenneti olaraktan bilinen Bursa’nın Gemlik ilçesinin bereketli topraklarında başlayan hikâyemizi, en özel zeytinleri ile sofralarınızla buluşturuyoruz… Gemlik Zeytini; coğrafi yapısı ve iklimsel koşulları nedeniyle sofralık zeytinde özel bir zeytindir. Yetiştirmesi ve işlemesi emek ve alın teri ister. Hasat zamanı geldiğinde her bir zeytin tanesi dalından tek tek toplanır. Her bir tanede aynı emek, her bir tanede ilk hasattaki heyecan ile… Ardından tüm doğallığı korunarak binlerce yıllık geleneksel Gemlik yöntemi ile sizler için özel olarak tatlandırılır. Dalından sofraya doğallık tutkumuzla başlayan bu yolculuğumuz değişmeyen lezzeti ve kalitesiyle sofralarınızda son bulur. Üretim Süreci: Dalından özenle seçilerek hasat edilen siyah zeytinler, boylama, ayıklama, yıkama aşamalarının ardından yalnızca su ve tuz ile salamura havuzlarında en az 7 ila 9 ay arasında doğal fermantasyon sürecinde yeme olgunluğuna erişmektedir. Doğal ortamında olgunlaşan zeytinler, hijyenik bir şekilde hiçbir kimyasal işleme maruz kalmadan paketlenir.- Türk Gıda Kodeksi Tebliğine uygun olarak üretilmiştir.
- Mamullerimiz el değmeden özel olarak tam otomatik makinalarda paketlenmiştir.
- Hiçbir kimyasal ve renklendirici madde kullanılmamıştır.
Enerji / Energy (kcal/kj |
1499 / 364 |
Yağ / Oil (g) | 38 |
Karbonhidrat / Carbohydrate (g) | 5,7 |
Şeker / Sugar (g) | 0 |
Lif / Fiber (g) | 2,2 |
Protein / Protein (g) | 1,8 |
Tuz / Salt (g) | 4,8 |
BU ÜRÜNE BENZER DİĞER ÜRÜNLER
Tüm siyah zeytin çeşitlerimiz Gemlik mahsulüdür.
Gemlik zeytini İnce kabuklu, küçük çekirdekli ve bol etlidir.
Dalında olgunlaşıp, özenle toplanan siyah zeytinler, boylama, yıkama, ayıklama aşamalarının ardından sadece tuz ve su ilave edilerek havuzlarda en erken 6 ay ile en geç 15 ay arası bekletilerek geleneksel Gemlik yöntemiyle tatlandırılır. Yeme olgunluğuna erişince havuzlardan alınır, kalibre ve seçme işlemlerinin ardından yağ ilave edilerek ambalajlanır. Tamamen doğal yöntemlerle üretilen ürünlerimiz tatlandırıcı, renklendirici, koruyucu vb. maddeler içermemektedir.