Zeytin Ezmesi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış Mytat siyah zeytin
- 1 diş sarımsak
- 5 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kişniş
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
Zeytinleri ve diğer tüm malzemeleri rondoya aktarın.
Malzemelerin hepsi incelene kadar rondoda çekin.
Damak zevkinize göre baharatları azalıp, arttırabilirsiniz.