Karışık Zeytin Salatası Tarifi
- 2 su bardağı çekirdeği çıkarılmış Çalıkoğlu yeşil kırma zeytin
- 2-3 adet kapya biber
- Yarım demet maydanoz
- 6-7 dal taze nane
- 2-3 dal ince taze soğan
- Yarım su bardağı kırılmış ceviz
- Kekik
- Pul biber
- Tuz
- Nar ekşisi veya limon suyu
- Zeytinyağı
Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp, ayıklayın. Kapya biber, taze soğan ve maydanozları ince ince kıyın.
Tüm malzemeleri karıştırıp, baharatlar ile harmanlayın. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı ekleyip servis edin.